Bolo branco para casamento; inspire-se!

Bolo branco para casamento; inspire-se!

Clássico, clean, atemporal e ainda por cima costuma combinar com todo tipo de decoração para casamentos. Claro que estamos falando do tradicional bolo branco! Às vezes, a gente se foca tanto nas tendências, que acaba esquecendo o que é comum, mas superfunciona. O bolo branco para casamento é um clássico e uma aposta certeira para quem deseja fazer bonito na mesa de doces. Vem ver inspirações!

Brasão ou monograma de noivos no bolo de casamento

Semana passada, nós postamos no IG do À Moda da Noiva (@amodadanoiva) um bolo lindo, pintado à mão, que tinha o brasão dos noivos como um detalhe a mais. Um brasão pode ser classificado como uma insígnia ou bandeira; já o monograma é o entrelaçamento de duas iniciais, que, em casamentos, recebe outros elementos gráficos para ficar ainda mais charmoso! Fato é que o bolo fez muito sucesso e aí a gente percebeu como a tradição, mesmo repaginada, ainda agrada as noivas. Que tal mais inspirações de bolos – alguns bem moderninhos! – com monogramas ou brasões de noivos?

5 dicas para acertar na escolha do bolo de casamento!

O bolo de casamento de Ju & Beto, nosso casal encantado do Once Upon a Wedding, foi um dos destaques do evento. Lindo, vintage e com inspiração art déco (obrigada, Fina Flor Doces!), ainda recebeu uma base de rendinha. O mais especial mesmo foi o sabor, porque estava uma delícia! E, como bolo de casamento é assunto que sempre gera dúvidas, resolvi fazer uma postagem rapidinha sobre o tema. O sabor sempre fica a seu critério, oks? Mas é sugerido não inventar muito, pois o paladar dos convidados pode não se adaptar às inovações, como bolo de banana com queijo e nozes, e pitadas de paçoca. Oi? Rs (sabe que, pensando bemmmm, até acho que pode ficar bom, ihihi!!!?) Sendo assim, evite muitas surpresas, mas valorize o sabor do que for servir. Degustação com a empresa contratada é fundamental!

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Linda foto da Drika Landim. Lindo bolo da Fina Flor Doces. Volta, Once Upon a Wedding!!! <3

Para saber a quantidade certa de fatias para servir é preciso levar um detalhe em consideração: o que mais haverá na sua mesa de doces? É simples. Caso você vá servir, além do bolo, docinhos e chocolates, você não precisa calcular uma fatia por pessoa. Em geral, as pessoas já se serviram na mesa de doces antes do bolo chegar, ou seja, muitas rejeitam a delícia. Caso a fartura de docinhos e chocolates não seja tanta ou zero, você precisa, sim, comprar um bolo que sirva TODOS os convidados. Simplificando: 150 convidados = 150 fatias de bolo (no mínimo!). E assim vai. Muito cuidado também com o tamanho da fatia. Em caso de eventos com bolo e espumante, por exemplo, o ideal é que a fatia do bolo seja mais gordinha. Nesse caso, veja com sua doceira o peso exato da fatia que ela calcula para que você não erre na quantidade. Em geral, costuma ter entre 80g e 100g. Fique de olho!

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Foto referência de rendimento de bolo fonte Escola de Bolo

No mais, a aparência importa, sim! De uns dois anos para cá tem também a tendência de ter mais de um bolo na festa. Isso é bacana, porque você pode brincar com os estilos. E também pelo sabor, que pode ser mais variado. Existe a preocupação com as crianças, que tem paladar menos apurado, e essa é uma ótima ideia para agradar também os pequenos. Sem falar que deixa a mesa de doces tão linda e farta, não acham? No caso do Once Upon a Wedding 2016 o evento tinha um tema, que era inspirado nos anos 30 e 40. No seu casamento leve em consideração o estilo, como clássico, moderninho, vintage ou rock and roll. Agora, tome nota das dicas:

1 – Calcule a quantidade de fatias levando em consideração o número de convidados do casamento: 150 convidados = 150 fatias de bolo!
2 – Caso sirva apenas bolo com espumante, lembre-se de solicitar fatias mais grocinhas para o bufê, com 150g ou 180g, pelo menos.
3 – Você não precisa ter um bolo de cinco andares verdadeiro. Pode combinar com sua boleira de apenas os dois primeiros, os da base, serem bolo verdadeiro para o momento do corte. O resto pode ser fake.
4 – Você pode investir em mais de um bolo para o casamento. Tendência, a atitude agrada convidados e também deixa a mesa de doces mais bonita!
5 – É bacana ter um bolo que “converse” com o casamento. Pode ser um detalhe parecido com a renda do seu vestido, por exemplo. Ou décor de acordo com o tema do evento, como no caso do bolo do Once Upon a Wedding 2016 feito pela Fina Flor Doces.

Inspiração: watercolor wedding cake!

Eles são lindos, delicados, uma verdadeira obra de arte! Estou falando dos watercolors wedding cakes, ou bolos de casamento em aquarela. A técnica é a mesma dos bolos pintados à mão, que foram sucesso ano passado. Inclusive, falamos sobre o assunto aqui. A diferença é o estilo do desenho mesmo. No bolo de aquarela a “tinta” é bem clarinha, misturada com bastante água para que fique fluida, assim como num quadro aquarelado.

As inspirações são infinitas e é possível fazer todo tipo de desenho com a técnica. Aliás, os geométricos ganham ar de modernidade e arrasam em qualquer mesa de doces. Apesar da pintura, alguns levam acessórios como flores de açúcar ou até mesmo o topo de bolo. O que vale nesse momento é a criatividade do artista, o boleiro que cria o doce, e também o gosto da noiva, claro. Confesso que deixaria ele bem clean, apenas com a pintura que chama bastante atenção. Ótima opção para fugir do tradicional bolo branco! #ficaadica

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