3 bufês indicados para casamentos

Quem acompanha minimamente casamentos e demais eventos sociais tem consciência da importância de um bufê. Geralmente, é o item mais elogiado de uma festa, caso a empresa responsável pelo menu seja de qualidade, confiança, faça opções variadas e deliciosas das receitas, e tenha um atendimento excepcional. Nos dias de hoje, as noivas também procuram por preço justo, além das características citadas. Custo-benefício é essencial quando falamos em casamentos!

Por ser do mercado, nesses mais de oito anos trabalhando com casamentos, pude conhecer alguns dos melhores bufês do Rio de Janeiro. Cito, então, minha primeira linta dos 3 bufês indicados para casamentos. o/ Assim como nas demais, procurei reunir um número pequeno na primeira postagem, pois temos outros bufês excelentes para mostrar. Nessa lista inicial, D.A. Gastronomia, Mel Eventos e Aquim Gastronomia! #enjoyit

D.A. Gastronomia
A empresa nasceu em 2007 e, desde então, se consagra pela criatividade e inovação dos menus que cria para casamentos. São 40 itens de coquetel volante, serviços de café da manhã, brunch, almoço e jantar para todo tipo de evento social. Fechando algum dos serviços, a noiva ganha o petit menu, que são comidinhas exóticas servidas no início da festa, como cuscuz marroquino. Delícia!

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Mel Eventos
A ideia é servir menus saudáveis! Mariana Nogueira, responsável pela empresa, é uma fofa e está sempre inovando nas opções. Para cada evento, cardápios diferentes são criados levando em consideração o gosto dos noivos. O que servem é sempre delicioso e se destaca pelo sabor, muito aprumado. Adoro demais! <3

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Aquim Gastronomia
O grande diferencial da empresa é a chef Samantha Aquim! Sabe aquelas delícias feitas pela sua avó, que você morre de saudades e gostaria de ter no casamento? Ela faz!!! Todo menu do grande dia é personalizado, porque é possível escolher todos os itens. Claro que possuem um menu base, mas a grande sacada da empresa é essa possibilidade de inovação. Adoro as delícias que preparam e muito mais o que servem no finalzinho da festa, como as minicomidinhas. Delícia, delícia, delícia!

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Em breve mais bufês maravilhosos. Aguarde! <3

Minicomidinhas para grandes casamentos – menu da madrugada

O coquetel volante acabou tornando-se o grande substituto do jantar empratado em casamentos. Mais barato e versátil, possibilita que os convidados sejam servidos mesmo na pista de dança, enquanto se divertem. E a necessidade constante de inovação das empresas que trabalham com casamento fez com que adaptassem alguma coisa do menu tradicional das festas para a versão mini. Além de fofo demaisssss, esses pequenos agrados surpreendem. Não tem quem não fique chocado com o tamanho superpequenino de um bolo, doce ou macaron, por exemplo. É muito bonitinho! Se eu fosse listar aqui tudo que tem versão menor, ficaríamos dias. Mas resolvi compartilhar com vocês algumas minicomidinhas que acho fundamentais em festas – sim, puxei a sardinha para o meu lado e só escolhi opções que adoro!

O menu da madrugada, aquele servido quando a festa está na metade e os convidados beberam um poquinho mais, não é o mesmo se não tiver hambúrgueres na versão mini. Olhem que fofura! Quem faz este tipo de serviço no Rio é a Renata Vallejo Wedding Planner, fornecedora recomendada do nosso guia que, além de cerimonialista e decoradora, é dona de um buffet especializado em gostosuras da madrugada para casamento! 😉 Recomendo e muito!

2015-03-14_0029Doces também têm vez. A tapioca, por exemplo, pode entrar na opção salgada ou doce. E é muito bem aceita pelos convidados que se preocupam com a saúde e preferem alimentos mais leves (considere o recheio!).2015-03-14_0028

O mini naked cake ou o minibolo são lindos demais!!! Ficam ótimos na mesa de doces, mas também podem substituir os bem-casados distribuídos no final das festas. Falando em bem-casados, a Olenka oferece o doce em versão mini – o tamanho é pequeno, mas o sabor é tão bom quanto o do grandão! Cheeasecake e macarons também aparecem na versão miniatura. Opções não faltam, escolham a que mais agrada vocês!!!2015-03-14_0026 2015-03-14_0025 2015-03-14_0024 2015-03-14_00302015-03-14_0031espao boa vista, alto da boa vista